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Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
16 crevettes crues

1/4 de courge musquée ou potiron

1 boîte de lait de coco

jus d'un 1/2 citron

5 g de gingembre frais râpé

1 cuillère à café de curry en poudre

sel

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus de citron et le gingembre au frais pendant au moins 30 minutes.
  • Eplucher et faire cuire le potiron dans de l'eau salée.
  • Egoutter le potiron et le remettre dans la cocotte avec le lait de coco, le curry et mixer le tout. Ajuster à votre goût.
  • Faire cuire les crevettes sous le grill après les avoir mise sur 4 piques à brochette une fois rosies, les retourner et laisser jusqu'à ce qu'elles ne soient plus grises.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 170g
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre, photo 1Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc





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