Ptitchef

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre

Plat
4 parts
15 min
15 min
facile
184 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
16 crevettes crues

1/4 de courge musquée ou potiron

1 boîte de lait de coco

jus d'un 1/2 citron

5 g de gingembre frais râpé

1 cuillère à café de curry en poudre

sel

Préparation

  • Décortiquer les crevettes et les faire mariner dans le jus de citron et le gingembre au frais pendant au moins 30 minutes.
  • Eplucher et faire cuire le potiron dans de l'eau salée.
  • Egoutter le potiron et le remettre dans la cocotte avec le lait de coco, le curry et mixer le tout. Ajuster à votre goût.
  • Faire cuire les crevettes sous le grill après les avoir mise sur 4 piques à brochette une fois rosies, les retourner et laisser jusqu'à ce qu'elles ne soient plus grises.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Calories: 184Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 9.4g
  • Gras sat.: 8g
  • Protéines: 18.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 1.7g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre, photo 1
Soupe de potiron au lait de coco et brochette de crevettes au gingembre, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Saint AmourBeaujolais, Rouge
Alsace GewurztraminerAlsace, Blanc
Chateau ChalonJura, Blanc

Questions:






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