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Curry de lotte au lait de coco

Un mariage savoureux: la lotte et le lait de coco.
Plat
4 parts
25 min
50 min
facile
362 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 26.95 (6.74€/part)

Préparation

  • Couper les tomates et les poivrons en petites lamelles.
  • Dans une sauteuse ou dans un wok, mettre les poivrons et les tomates et faire réduire sur feu moyen puis doux jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de jus.
  • Couper la lotte en cubes.
  • Ajouter le lait de coco, le curry et le sucre dans la sauteuse, mélanger et faire chauffer doucement sans faire bouillir.
  • Verser la lotte dans le mélange lait de coco curry fondue de poivrons et de tomates.
  • Saler et poivrer.
  • Faite cuire environ 15 à 20 minutes à feu moyen.

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C cocopassions

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (365g)
Calories: 362Kcal
  • Glucides: 8.1g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 12.2g
  • Protéines: 47.8g
  • Fibres: 2g
  • Sucre: 4.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Condrieu Vallée du Rhône, Blanc
Chateau Chalon Jura, Blanc





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Recettes

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