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Curry de dinde aux poivrons et au lait de coco, bien sûr que je suis kap !!!

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
460 Kcal
C'est une recette facile à préparer, avec une sauce.Ce curry de dinde est excellent et délicieux!

Ingrédients

Nombre de parts: 2
2 escalopes de dinde

1 gros poivron rouge

1 gros oignon

1 gousse d'ail

20 cl de lait de coco

1 bonne cs de concentré de tomate

1 cuillère à café de curry

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de coriandre ciselée

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

sel et poivre

Préparation

  • Etape 1 - Curry de dinde aux poivrons et au lait de coco, bien sûr que je suis Kap !!!
    Épluchez et émincez l'oignon.
    Lavez et ôtez les graines du poivron, coupez-le en fines lamelles.
  • Etape 2 - Curry de dinde aux poivrons et au lait de coco, bien sûr que je suis Kap !!!
    Dans une sauteuse, faites revenir l'oignon et le poivron dans l'huile d'olive.
  • Pendant ce temps, détaillez les escalopes de dinde en fines lamelles, pilez l'ail et émincez la coriandre.
  • Etape 4 - Curry de dinde aux poivrons et au lait de coco, bien sûr que je suis Kap !!!
    Quand les légumes commencent à dorer, ajouter les lamelles de dinde et l'ail écrasé.
    Saler, poivrez et ajoutez le curry et le curcuma.
    Mélangez régulièrement.
  • Ajoutez ensuite le concentré de tomate, mélangez bien.
    Versez le lait de coco toujours en remuant.
  • Etape 6 - Curry de dinde aux poivrons et au lait de coco, bien sûr que je suis Kap !!!
    Laissez mijoter quelques minutes et ajoutez la coriandre ciselée pour servir.
  • Dégustez bien chaud avec du riz.
L Le sachet d'épices

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 340g
Calories: 459Kcal
  • Glucides: 17.8g
  • Lipides: 26.8g
  • Gras sat.: 17.3g
  • Protéines: 33.5g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
L'Etoile blancJura, Blanc



Commentaires des membres:

08/12/2013

Coco curry est une valeur sûre

(0) (0) Signaler
24/11/2013

Je cours la faire de suite

(0) (0) Signaler
26/10/2013

Super bon

(0) (0) Signaler
22/01/2012

Je l'ai fait pour une soirée tout le monde a adorer même un de mes inviter qui n'aimais pas le coco en a revoulu et j'y ai ajouter de la mangue sa donne encore un gout suplémentaire ^^

(0) (0) Signaler

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