Ptitchef

Escalopes de dinde à l?ananas, lait de coco, curry jaune et gingembre

Si vous êtes amateur de saveurs sucrées-salées, vous serez conquis dès la première bouchée par cette escapade sous des cieux ensoleillés et lointains, à savoir ceux de la Thaïlande.
Plat
4 parts
10 min
25 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Découpez les escalopes de dinde en fines lanières.
  • Coupez les tranches d’ananas en dés. Pelez et émincez l’oignon.
  • Faites chauffer de l’huile dans une sauteuse ; ajoutez-y les lanières de dinde. Saupoudrez de sucre et de curry.
  • Remuez sans cesse jusqu’à ce que la viande ait pris une belle couleur dorée.
  • Ajoutez alors le gingembre en poudre, les oignons et le lait de coco. Salez et poivrez.
  • Laissez mijoter doucement à couvert pendant 10 minutes environ en remuant de temps à autre. La sauce doit devenir onctueuse.
  • Incorporez les dés d’ananas. Laissez sur le feu pendant encore 2 minutes.
    Servez accompagné de riz blanc ou de pommes de terre cuites à la vapeur.

Vous allez aimer

YouTube

P Popote et Casseroles

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc





Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! 15 recettes faciles au lait concentré 15 recettes faciles au lait concentré

Question du moment
Connaissez-vous déjà votre menu de Noël?
Votez