Ptitchef

Ma glace curry coco et son ananas poélé au caramel de rhum

Dessert
8 parts
15 min
15 min
facile
389 Kcal

Ingrédients

8

pour la glace:

pour l'ananas poêlé au caramel de rhum:

Coût estimé: 6.73 (0.84€/part)

Préparation

  • Pour la glace:
    Battre,les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre .
  • Chauffre dans une caserole faite chauffer le lait de coco et la créme liquide.
  • Verser sur les jaunes d'oeufs sucré et battre au fouet.
  • Reversez dans la casserole et faite épaissir a feu doux!y ajouter la vanille liquide.
  • Laisser refroidir et mettre au frigo environ 2h 20 minutes avant de servir mettre en sorbetiére.
  • Pour l'ananas poêlé au caramel de rhum:
    prendre une poêlé y faire fondre un bon morceaux de beurre et ajouter les rondelles d'ananas .

    saupoudrer de sucre roux
  • Arroser d'un peu de rhumLaisser caraméliser environ 1/4h a feu doux en retournant les tranches de temps en temps.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 389Kcal
  • Glucides: 42.9g
  • Lipides: 20.3g
  • Gras sat.: 14.5g
  • Protéines: 3.8g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 37.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 20
Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Sans gluten
Végétarien
Sans fruit à coque


D délices et suplices!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Photos

Ma glace curry coco et son ananas poélé au caramel de rhum
Ma glace curry coco et son ananas poélé au caramel de rhum - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Barsac Bordeaux, Blanc

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
voir l'offre
Fnac
199.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Glace à la mangue sans sorbetière
Glace à la mangue sans sorbetière
6 parts
14 h 30 m
facile
4.1 / 5
Recette Rhum arrangé vanille cannelle
Rhum arrangé vanille cannelle
15 parts
5 min
facile
3 / 5
Recette Baba au rhum, la recette expliquée en détails
Baba au rhum, la recette expliquée en détails
12 parts
4 h 20 m
Difficile
4.1 / 5
Recette Curry de crevettes au lait de coco express
Curry de crevettes au lait de coco express
2 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Poulet au curry et lait de coco
Poulet au curry et lait de coco
3 parts
40 min
facile
4.4 / 5

A lire également

Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco! La recette du flan coco la plus rapide du monde! La recette du flan coco la plus rapide du monde! 6 façons de cuire des oeufs 6 façons de cuire des oeufs

Derniers dossiers

Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Le tour du monde en 10 gourmandises de Noël à ne pas manquer! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal! Entre gourmandise et tradition, le pain perdu illumine Noël au Portugal!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez