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Ananas marine et caramelise au rhum coco - plancha -

Dessert
6 parts
15 min
10 min
facile
L'ananas mariné et caramélisé au rhum coco est un dessert très facile à réaliser. Parfumé sans excès aux parfums des Iles. Un dessert au fruit frais caramélisé et servi avec une boule de sorbet Kiwi -citron vert un régal !

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Epluchez l'ananas à l'aide d'un grand couteau. Retirez le coeur et coupez l'ananas en rondelles d'1 cm d'épaisseur.
  • Pressez le jus de citron, ajoutez la cassonade, le rhum coco et mélangez. Badigeonnez les rondelles avec la marinade et laissez marinez 2heures au réfrigérateur.
  • Faites ensuite carameliser chaque rondelle sur une plancha bien chaude. 5 minutes par face. Si vous n'avez pas de plancha utilisez une poêle.

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac Bordeaux, Blanc
Muscat de Lunel Languedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc

Questions:






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