Ptitchef

Ananas rôti au rhum

Dessert
2 parts
20 min
45 min
moyen
606 Kcal
Un vrai régal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

1 gousse de vanille

5 cl de rhum

30g de beurre

3 càs de sucre roux

Préparation

  • Couper les extrémités de l'ananas et l'éplucher (garder le plumet pour la déco).

    Enucléer la bête (ne vous inquiétez pas elle ne vous dira rien) à l'aide de la pointe d'un couteau en suivant une ligne que forme naturellement les yeux et de haut en bas.
  • Placer dans un plat à gratin et préchauffer le four à 160°C (th.5/6).
  • Mélanger le rhum avec le sucre et les graines de vanille obtenues après avoir fendu la gousse.
    Verser sur l'ananas et ajouter le beurre.
  • Enfourner pour 30 à 45 minutes selon les ananas en arrosant régulièrement avec le jus.
    Dresser avec le plumet.
    Bonne dégustation !

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 713g
Calories: 606Kcal
  • Glucides: 93.8g
  • Lipides: 13.6g
  • Gras sat.: 8.3g
  • Protéines: 2.7g
  • Fibres: 9.9g
  • Sucre: 82.4g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 30

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de LunelLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

M2249, 01/12/2018

Excellente recette. A refaire accompagnée d'une boule de glace vanille. Un délice

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
28/03/2013

ORIGINALE

(0) (1) Signaler
chilubru
chilubru, 11/03/2013

Pour finir un repas en beauté !!!

(2) (0) Signaler

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