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Cake à l'ananas,rhum et noix de coco

Apéritif
8 parts
15 min
40 min
facile

Ingrédients

8

Pour 8 personnes :

Préparation

  • Préchauffer le four sur 200°C.
  • Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier.
  • Ajouter la farine, la levure,le rhum et le sucre vanillé.
  • Faire fondre le beurre au micro-ondes et l'incorporer.
  • Ajouter les tranches d'ananas coupées en dés d'1 cm et 4 cuillères à soupe de sirop.
  • Conserver le reste du sirop,saupoudrer de noix de coco.
  • Cuire 40 minutes dans un moule .A la sortie du four, verser le reste du sirop sur le cake.

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