Mélanger dans un récipient les sucre avec le yaourt, l'huile, la fleur d'oranger, les œufs un à un, puis incorporer la farine tamisée avec la levure, puis les petits cubes d'ananas confit.
Verser le tout dans un moule, cuire au four préchauffer th 5-6 (150°C) pendant 40 à 45 minutes.
Démouler dès que possible et poser sur une grille, décorer selon vos souhait.
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