Cake moelleux au "Ricoré"

Name: Cake moelleux au "ricoré"
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de farine; 190 g de sucre; 150 ml de Ricoré préparé; 70 ml d'huile; 3 oeufs; 2 cuillères à soupe de crème épaisse; 1 cuillère à café d'essence de vanille; 1 sachet de levure chimique

Autre

5 parts

10 min

40 min

facile

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5

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Ingrédients

200 g de farine
190 g de sucre
150 ml de Ricoré préparé
70 ml d'huile
3 oeufs
2 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à café d'essence de vanille
1 sachet de levure chimique

Préparation

Préchauffer le four à 180°.
Séparer les jaunes des blancs et monter ces derniers en neige, réserver.
Blanchir les jaunes et le sucre, ajouter le ricoré, l'huile, la vanille et la crème fraîche. Bien mélanger.
Mélanger la farine et la lavure puis incorporer au liquide, mélanger.
Ajouter les blancs en neige, mélanger délicatement puis verser dans un moule à cake beurré.
Enfourner 40 minutes à 180°.
Laisser refroidir avant dégustation.

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