Ptitchef

Cake aux épices et aux fruits confits (sans oeufs)

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 paquet de levure chimique

250 g de farine complète

250 ml de lait écrémé

80 g de sucre

1 cuillère à café de gingembre

1 cuillère à café de cannelle

la pointe d'un couteau d'anis moulu

100 g de miel liquide

6 abricots secs

1 petit paquet de raisins secs

Préparation

  • Mélanger farine, levure, sucre, épices.
  • Faire fondre le miel dans le lait, laisser tiédir et ajouter à la préparation précédente.
  • Ajouter les abricots secs coupés en morceaux et les raisins secs.
  • Cuire à 170 degrés durant environ 45 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Macvin du JuraJura, Rouge
Champagne roséChampagne, Rosé
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






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