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Cake aux fruits confits de Pierre Hermé

Name: Cake aux fruits confits de pierre hermé
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 150 g de beurre extra fin coupé en cubes et passé 2 minutes au MO en mode décongélation; 4 2 petits oeufs; 150 100 g de cassonade blonde; 300 200 g de farine T45; 25 cl de rhum brun; 1/2 sachet de levure chimique; 200 g de raisins secs; 100 g de cerises confites; 200 350 g de fruits assortis au choix et coupes en cubes de 1 cm; quelques de nappage abricot, cerises pour le décor

Dessert

6 parts

20 min

1 h 10 m

facile

(5/5 - 2 votes)
2
41

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