Ptitchef

Mini gâteaux fondants à l'ananas

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 boite d'ananas en tranches (il faut 5 tranches)

150 gr de beurre

150 gr de farine


1/2 sachet de baking powder (levure)

Préparation

  • Mettre du papier sulfurisé dans le fond de 5 ramequins individuels et beurrer les parois.
  • Verser du caramel sur le papier.
  • Mettre une tranche d'ananas dans chaque ramequin (conserver le jus).
  • Battre les oeufs et y ajouter la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure.
  • Bien mélanger et verser dans les ramequins.
  • Cuire pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.
  • Sortir les gâteaux du four (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau) et les laisser refroidir.
  • Les démouler et les mettre dans des assiettes, tranche d'ananas vers le dessus.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge





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