Ptitchef

Mini gâteaux fondants à l'ananas

Apéritif
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre du papier sulfurisé dans le fond de 5 ramequins individuels et beurrer les parois.
  • Verser du caramel sur le papier.
  • Mettre une tranche d'ananas dans chaque ramequin (conserver le jus).
  • Battre les oeufs et y ajouter la farine, le sucre, le beurre fondu, la levure.
  • Bien mélanger et verser dans les ramequins.
  • Cuire pendant 20 minutes dans le four préchauffé à 180°.
  • Sortir les gâteaux du four (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau) et les laisser refroidir.
  • Les démouler et les mettre dans des assiettes, tranche d'ananas vers le dessus.


Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-venise Provence, Blanc
Cabernet d'Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:






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