Ptitchef

Cake moelleux arôme amande et rhum

Dessert
10 parts
10 min
50 min
facile
Voila un cake qui va vous plaire mes gourmands !
Hyper facile à faire et ne nécessite qu'un seul oeuf !!
Parfait pour le goûter ou pour la pause café !

Ingrédients

Nombre de parts: 10

150 g de farine

1 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande

160ml de Lait

200g de sucre (200 à 180 g)

1/2 cuillère à café de levure chimique

100g de beurre (fondu)

3 cuillères à soupe de rhum (facultatif si vous voulez pas d'alcool)

1 poignée d’amandes effilées

Sucre glace (pour la déco )


Pour un sirop de rhum :

20g de beurre

3 cuillères à soupe de rhum

3 cuillères à soupe de sucre

4 cuillère à soupe d’eau

Préparation

  • Préchauffer le four à 175 ° C



    Dans un cul de poule battre le sucre avec l’ oeuf, l'extrait d'amande et le lait. Ajouter la farine et la levure chimique, le rhum , puis enfin ajouter le beurre fondu .



    Verser la pâte dans le moule à cake .Parsemer d’amandes effilées.
  • Cuire au four à 175 degrés pendant 50 minutes ou jusqu'àce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

    Après cuisson, Demoulez,laisser Refroidir 20 minutes, enlever le papier sulfurisé .
    Laisser refroidir complètement sur une grille .
  • Pour le sirop si vous avez décidez de le faire :


    Dans une petite casserole portez à ébullition le beurre,le sucre et le rhum quelques minutes.


    Imbibez le cake. Laissez Refroidir.
  • Au moment de servir saupoudrer de sucre glace (pas obligé si vous avez mis du sirop)
    puis couper en tranches

    Et dégustez !

Photos

Cake Moelleux Arôme Amande et Rhum, photo 1
Cake Moelleux Arôme Amande et Rhum, photo 2
Cake Moelleux Arôme Amande et Rhum, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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