Ptitchef

Cake à la pâte d'amande marbré au chocolat

Dessert
6 parts
15 min
45 min
facile
682 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Pâte d'amande sucrée: 175 g d'amande+75 g de sucre, plonger les amandes dans de l'eau bouillante, passer-les sous un filet d'eau froide.
  • Ôter les peaux ensuite mouliner les amandes, recommencer encore mais cette fois ci avec le sucre.
  • Tamiser la farine avec les levures puis ajouter une pincée de sel.
  • Dans une jatte, travailler le beurre et la pâte d'amande en pommade.
  • Ajouter successivement le sucre et le yaourt, fouetter jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
  • Ajouter les oeufs un à un en mixant bien à chaque ajout.
  • Incorporer la farine.
  • Diviser votre mélange en 2 parts, ajouter à l'une le cacao tamisé.
  • Dans un moule chemisé de papier sulfurisé et huilé, verser, en alternant la pâte nature et celle chocolaté, et avec une fourchette dessiner des spirales.
  • Faites cuire au four pas trop chaud de 30 à 45 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (192g)
Calories: 682Kcal
  • Glucides: 76.4g
  • Lipides: 33g
  • Gras sat.: 15.8g
  • Protéines: 15.7g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 46.7g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 29
Végétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Rasteau Vallée du Rhône, Rouge
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge





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