Ptitchef

Cookies chocolat amande amère

Dessert
6 parts
25 min
10 min
moyen
On aime beaucoup les cookies à la maison, ils ne font jamais long feu… Cette fois-ci je les ai testé avec de l’amande amère et du chocolat… Un délicieux mélange !

Ingrédients

Nombre de parts: 6
170g de chocolat noir

quelques gouttes d’amande amère

125g de beurre demi-sel


150g de sucre roux

190g de farine

1/2 sachet de levure chimique

Préparation

  • Casser le chocolat en petits morceaux. Mélanger la farine et la levure.
  • Mélanger le beurre mou avec le sucre. Ajouter l’œuf puis l’amande amère.
    Incorporer le mélange farine-levure, puis les morceaux de chocolat.
  • Confectionner de petites boules de pâtes. Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisé en les espaçant.
  • Cuire à four chaud pendant 10 minutes à 180°C (th.6).

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge





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