Ptitchef

Cookies chocolat-amandes-noisettes

Dessert
8 parts
20 min
10 min
facile
De magnifique petite cookie chocolat-amandes-noisettes amandes noisettes,moelleux au centre et croquants sur les bords.

Ingrédients

Nombre de parts: 8
400 g de farine

250 g de sucre

250 g de cassonade

125 g de poudre amandes-noisettes

1 sachet de levure en poudre

250 g de beurre fondu


2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

300 ou 400 g de pépites de chocolat

Préparation

  • Préchauffez le four à 220°
  • Dans un grand plat, mélangez la farine, la levure, les sucres et le sel
  • Dans un bol, battez les œufs et ajoutez-y le beurre fondu. Incorporez ce mélange au mélange farine-sucre. Ajoutez les pépites de chocolat
  • Façonnez des cookies d'environ 5 cm de diamètre sur 1/2 cm d'épaisseur. Disposez-les sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé en prenant bien soin de les espacer suffisamment
  • Enfournez les cookies et laissez-les cuire environ 10 minutes. Laissez-les refroidir un peu avant de les décoller et disposez-les sur une grille

Accord vin : Que boire avec ?

RasteauVallée du Rhone, Rouge
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

etoiles_b2019
etoiles_b2019, 08/11/2019

Que de beurre et sucre 500g pour 400g de farine et 300 ou 400g de chocolat, je trouve que c'est énorme..

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