Ce petit fruit très oléagineux, riche en oméga-3 et vitamines E se déguste sec. Très utilisé en pâtisserie, il entre dans la composition de nombreux biscuits. Parmi les biscuits aux noisettes les plus connus et appréciés, citons les croquants, les cookies, les sablés, qui utilisent la noisette entière ou en poudre.
Ingrédients: 200 gr de noisettes en poudre 25 gr d'amandes en poudre 210 gr de sucre glace 3 cuillères à soupe de chocolat instantané pour petit déjeuner 35 gr...
Ingrédients: 75 g de noisettes en poudre 25 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre en poudre 40 g de noisettes concassées Nutel...
Ingrédients: 30 + 30 g de noisettes entières 75 g de poudre d'amande 75 g de sucre en poudre 1 oeuf entier + 1 blanc d'oeuf Un peu d'extrait naturel de vanille...
Ingrédients: 100 g de sucre 250 g de noisettes entières ou déjà concassées 120 g de beurre 1 oeuf 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de s...
Pour accompagner votre café/thé en fin de repas ou vous octroyer une pause-goûter, les biscuits seront vos meilleurs alliés gourmands: -) Faciles à faire, vous pourrez les conserver dans une boîte en métal pour en profiter ensuite en famille. Langues de chat, sablés,...
Ingrédients: 230 g de farine 100 g de beurre mou 100 g de sucre 40 g de noisette en poudre 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à café d'e...
Ingrédients: Pour 2 douzaines : 1 1/3 tasse de noisettes (275 g) 3/4 tasse de sucre (180 g) 2 gros blancs d’oeufs 1/4 c. à thé de se 3/4 tasse de farine sans glute...
Ingrédients: Ppour 18 biscuits: 2 jaunes d'oeufs (ne jeter pas les blancs) 80g de sucre fin 1 pointe d'extrait de vanille 80g de beurre fondu (refroidi) 130g ...
Ingrédients: 3 oeufs 6 cuillères de cassonade (ou sucre en poudre) 4 cuillère à soupe rase de maïzena 3 cuillère à soupe rase de noisettes moulues (si nature, à ...
Ingrédients: Pour une quinzaine de biscuits : 100 mL de noisette en poudre 150 mL de farine de sarrasin 150 mL de flocons d'avoine 2 cuillères à soupe d'arôme va...
À l'occasion de la Chandeleur, les crêpes se font très gourmandes grâce à leur garniture. La rédac de Ptitchef a d'ailleurs testé l'une d'elles : la pâte à tartiner Nut'Alsace de Jacques Bockel.
Ingrédients: 60 g de purée de courge 60 g de flocons d'avoine 1 cuillère à soupe de farine complète 25 g de poudre de noisette 25 g de cacao dégraissé non sucré ...
Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de cassonade 1 cuillère à café d'extrait d'amande amère 3 bonnes pincées de cannelle en poudre 1 bo...
Ingrédients: 80 g de beurre 65 g de sucre 1 oeuf 1 cuillère à café d'extrait de vanille 30 g de noisettes 180 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 8 c...
Ingrédients: Pour la pâte sablée : 80 g de beurre coupé en morceaux ramolli 1 cuillère à café d'arôme vanille 55 g de sucre en poudre 1 oeuf 50 g de noisettes en p...
Ingrédients: 1 oeuf 125g de beurre à température ambiante 250g de farine 125g de sucre de canne 125g de poudre de noisette 10cl de crème fleurette 50g de beu...
Ingrédients: 200 g de farine complète 200 g de confiture de lait maison aux amandes et noisettes 8 cuillères à soupe de lait d' amandes -1 cuillère à soupe bombée...
Ingrédients: 75 g de farine complète 5 céréales 25 g de flocons d'avoine 1 grosse cuillère à soupe de mélasse 40 g de purée de noisette 1 blanc d'oeuf...
Ingrédients: 185 g de farine 100 g de beurre détaillé en cube 110 g de sucre 1 jaune d' oeuf 1 cuillère à soupe de lait environ 110 g de Nutella 2 cuillères...
Ingrédients: 220 g de sucre 2 oeufs 250 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 125 g d'amandes hachées 70 g de noisettes 25 g de cacao non sucré en pou...
Ingrédients: 2 croquants de St Paul aux noisettes 250 ml de lait écrémé 15 g de sucre (ou plus au goût) 1 cuillère à café de café en poudre 1 g d'agar-agar (à pei...
Ingrédients: 75 g de noisettes en poudre 25 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 3 blancs d’oeufs 30 g de sucre en poudre 40 g de noisettes concassées ...
Ingrédients: 100 g de farine de blé T 80 / ou de farine d'épeautre 80 g de crème de noisettes / ou de crème de sésame... -1 oeuf 1 pincée de curry sel 1 poignée d...
