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Biscuits aux noisettes et tournesol/sésame et pistache

Apéritif
4 parts
40 min
80 min
facile
L'apéritif est une étape importante quand on reçoit. Pour détendre les convives, voici quelques idées de gâteaux secs apéritifs, à base de graines et crèmes d'oléagineux.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de farine de blé T 80 / ou de farine d'épeautre

80 g de crème de noisettes / ou de crème de sésame...

-1 oeuf

1 pincée de curry

sel

1 poignée de graines de tournesol / ou de graines de pistaches...

Préparation

  • Mélanger intimement la crème d’oléagineux et la farine.
  • Incorporer l’œuf battu et l'assaisonnement.
  • Ajouter les graines en pétrissant. Former un boudin.
  • Mettre au frais pendant au moins une demi-heure.
  • Ensuite, couper en rondelles.
  • Cuire environ 20 minutes au four à 180°.
  • Laisser reposer au four pendant environ 1 heure avant de sortir les biscuits.

Photos

Biscuits aux noisettes et tournesol/sésame et pistache, photo 1
Biscuits aux noisettes et tournesol/sésame et pistache, photo 2
Biscuits aux noisettes et tournesol/sésame et pistache, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

Questions:






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