Ptitchef

Des cookies au sésame pour contrer le temps et utiliser un pot de tahin.

Autre
5 parts
15 min
15 min
facile
Des cookies légèrement parfumés avec une texture parfaite. Des cookies à la fois moelleux et d'autres fois croustillantes.

Ingrédients

Nombre de parts: 5
un oeuf

100 g de cassonade

70 g de tahin (purée de sésame)

45 g d'huile neutre

160 g de farine

une cuillère à café de bicarbonate de soude

deux pincées de fleur de sel

une cuillère à soupe de graines de sésame

envrion 45 g de pépites de chocolat

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°.
  • Battre l’œuf avec la cassonade. Ajouter l'huile et la purée de sésame, mélanger au fouet.
  • Incorporer ensuite la farine, le bicarbonate de soude, la fleur de sel et les graines de sésame, avec une cuillère en bois. Terminer avec les pépites de chocolat.
  • Former des boules de pâte avec les mains et les déposer sur une plaque de cuisson. Enfourner 10 à 15 minutes (ça dépend des fours ..). Laisser ensuite refroidir sur une grille.
  • Ils se conservent très bien quelques jours dans une boîte hermétique.
G Graine de Patate

Photos

Des cookies au sésame pour contrer le temps et utiliser un pot de tahin., photo 1Des cookies au sésame pour contrer le temps et utiliser un pot de tahin., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

PécharmantSud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rougeVallée du Rhone, Rouge
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge



Commentaires des membres:

Tina, 08/11/2019

Cookies originaux et excellents!

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Louloune, 13/09/2019

Super bon

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