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Biscuits aperitif au fromage ? sesame et paprikas

Apéritif
4 parts
20 min
10 min
facile
592 Kcal
Ces biscuits apéritifs rapides et simples à faire sont légèrement feuilletés et se grignotent sans faim. Avec cette recette, on obtient une belle quantité de petits biscuits et comme ils se conservent très bien. À vous les apéros!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de beurre

200 g de farine

125 g de gruyère

1 cuillère à soupe d'eau

sel


sésame

fleur de sel

Préparation

  • Travailler du bout des doigts, le beurre et la farine. Ajouter le fromage, le sel et l'eau.
  • Pétrir pour obtenir une pâte souple.
  • Diviser en deux pâtons : dans un mettre du paprikas et dans l'autre des graines de sésame.
    Couvrir et mettre au frais 1 heure.
  • Préchauffer le four à 200°.
  • Étaler la pâte sur 5 mm d'épaisseur.
  • Découper à la forme désirée et saupoudrer de paprika ou de graines de sésames.
    Piquer les biscuits a la fourchette et les déposer sur une plaque silicone.
    Saupoudrer de fleur de sel.
  • Enfourner pour 10 minutes environ. Laisser refroidir.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 126g
Calories: 592Kcal
  • Glucides: 35.6g
  • Lipides: 42.5g
  • Gras sat.: 27.1g
  • Protéines: 15g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 1.4g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24

VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

BISCUITS APERITIF AU FROMAGE ? SESAME ET PAPRIKAS, photo 1BISCUITS APERITIF AU FROMAGE ? SESAME ET PAPRIKAS, photo 2BISCUITS APERITIF AU FROMAGE ? SESAME ET PAPRIKAS, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

plcriqui, 18/02/2015

Pas d'indication de temps de cuisson, résultat quelconque. Biscuits pas "craquants". = mauvaises proportions.

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
25/08/2014

Il y manque un peu de piment car c'est fade

(0) (0) Signaler
12/02/2013

J' ai essayé, je suis conquise !

(0) (0) Signaler
19/08/2011

Dh car c bon mai pate é po asse conssistente

(0) (0) Signaler

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