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Biscuits à la pistache ou comment utiliser des jaunes ...

Autre
3 parts
20 min
10 min
facile
352 Kcal
Ce sont des excellents petits gâteaux secs , à déguster tout au long de la journée.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 jaune d’oeuf

50 g de sucre en poudre

50 g de farine  (farine de riz complet)

40 g de beurre

50 g de poudre d'amande ou noisettes ( moitié poudre d'amande, moitié poudre de pistaches)

Préparation

  • Travailler le jaune avec le sucre. Ajouter le beurre ramolli, la farine et les amandes.
  • Si vous utiliser des pistaches : moudre des pistaches (non salées) dans votre mini-hachoir à herbe électrique.
  • Faire des petits tas sur la plaque beurrée et cuire au four pendant une dizaine de minutes.
  • Vous pouvez aussi rajouter des carreaux de chocolat concassés dans la préparation et cuire dans des moules à madeleines.
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 70g
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 28.5g
  • Lipides: 22.1g
  • Gras sat.: 8.6g
  • Protéines: 7.3g
  • Fibres: 2.8g
  • Sucre: 17.1g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
PécharmantSud-Ouest, Rouge





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