Coque de macaron a la pistache

Ingrédients

• 225 g de sucre glace
• 125 g d'amandes en poudre
• 2 blancs d'oeufs
• 25 g de sucre en poudre
• 1 cuillère a café d'arôme de pistache
• quelques gouttes de colorant vert
• du sucre coloré

pour la ganache:

• 200 g de chocolat
• 125 g de crème liquide