Ptitchef

Biscuits moelleux a la pate de pistache

Autre
4 parts
40 min
10 min
facile
802 Kcal
Voici des biscuits moelleux et savoureux, il fera le régal de toute la famille aussi bien au petit déjeuner qu'au dessert et pourquoi au cours d'un amuse-bouche?

Ingrédients

Nombre de parts: 4
40 g de pâte de pistache

140 g de poudre d'amande

3 blancs d'oeufs

120 g de sucre glace

200 g de beurre

20 g de farine

Préparation

  • Mélanger la farine et la poudre d'amande, battre les blancs avec le sucre glace.
  • Ajouter la pâte à pistache, verser le mélange poudre d'amande , farine et bien mélanger.
  • Faire blondir le beurre jusqu'à odeur de noisette, le verser sur la préparation précédente et mélanger délicatement. Laisser reposer 1/2 heure minimum.
  • Enfourner 10 minutes à 180° four préchauffé.
  • Pour la cuisson au choix :
    - étaler la pâte sur une plaque de cuisson puis détailler ensuite avec un emporte pièce.
    - verser la pâte dans des moules à financiers.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 153g
Calories: 802Kcal
  • Glucides: 35.5g
  • Lipides: 64.5g
  • Gras sat.: 29.4g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 5.7g
  • Sucre: 31.2g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 35
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

BISCUITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE, photo 1BISCUITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE, photo 2BISCUITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE, photo 3BISCUITS MOELLEUX A LA PATE DE PISTACHE, photo 4

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Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc

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