Biscuits macaronnés aux amandes et à la pistache

Name: Biscuits macaronnés aux amandes et à la pistache
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 100 g de poudre d'amande; 50 g d'amandes effilées; 150 g de sucre glace; 2 blancs d'oeufs; 50 g de farine; 1 grosse c à café de pâte pistache (colorée pour avoir une belle couleur); Quelques pistaches entières pour décorer

Dessert très chic

Dessert

2 parts

15 min

20 min

facile

925 Kcal

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5

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Ingrédients

100 g de poudre d'amande
50 g d'amandes effilées
150 g de sucre glace
2 blancs d'oeufs
50 g de farine
1 grosse c à café de pâte pistache (colorée pour avoir une belle couleur)
Quelques pistaches entières pour décorer

Coût estimé: 3.71€ (1.86€/part)

Préparation

Préchauffez le four à 150°C.
Mélangez la poudre d'amande, les amandes effilées, la farine et le sucre glace.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les progressivement au mélange.
Ajoutez la pâte pistache et mélangez délicatement.
A l'aide d'une petite cuillère, prélevez des petites boules de pâte.
Roulez-les dans du sucre glace avant de les déposer sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé.
Les biscuits doivent être suffisamment espacés car ils peuvent s'étaler un peu pendant la cuisson.
Faites cuire pendant 20 minutes environ. Sortez la plaque du four et bien laisser refroidir.