Amaretti amandes et pistaches, sans gluten

Ingrédients

Environ 30 biscuits:

• 1 1/2 tasse d'amandes en poudre (150 g)
• 1/2 tasse de pistaches non salées (50 g)
• 1 tasse de sucre (180 g)
• 2 blancs d’oeufs
• 1 cuillère à thé d'extrait d'amande amère
• 2 cuillères à thé de pâte de pistache
• sucre glace