Recette sans gluten aux amandes

Ces recettes sans gluten sont adaptées pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque. Blé, seigle, orge et épeautre sont les quatre céréales totalement bannies de ces recettes sans gluten. Le riz et le maïs sont du coup les céréales de substitution. Des entrées, plats, desserts et collations, il y a tous types de recettes sans gluten sur ce site.

Gateau moelleux aux pommes, amande et citron (sans gluten)

Dessert facile 45 min 377 kcal

Ingrédients: 3 pommes 20 g de beurre 100 g d'amandes en poudre 4 oeufs 1 citron (bio, au pire non traité) 1 cuillère à soupe de maïzena 10 cl de crème fraîche...

Gâteau invisible à la rhubarbe et amande (sans gluten)

Dessert moyen 20 min 35 min

Ingrédients: 3 tiges de rhubarbe 2 oeufs 100ml de lait 40 g d'amandes en poudre 20g de maïzena 70 g de sucre (+ 1CaS) 20 g de beurre fondu 15% 4g de bicarbonate...

Tarte à l'abricot / fond sablé à l'amande sans gluten

Dessert facile 40 min 771 kcal

Ingrédients: 1 kilo d'abricots 125 g de poudre d'amande 125 g de farine de riz complète 150 g de sucre 80 g de beurre 1 oeuf 20 g de pistaches non salées...

Le ptit biscuit à l'amande sans gluten et sans produits laitiers

Autre facile 45 min 214 kcal

Ingrédients: 70 g de poudre d'amande 30 g de farine de riz 20 g de farine de pois chiche ( ou de la farine de riz) 1 Cuillère à Soupe de purée d'amande (...

Clafoutis aux cerises au lait d'amande et perles de japon (sans lait, sans gluten)

Dessert facile 15 min 40 min

Ingrédients: un bocal de cerises au sirop de 680 g 500 ml de lait d'amandes 100 g de sucre + un sucre vanillé 3 oeufs 6 cuillères à soupe de Perles de Japon...

Biscuits à la pâte d'amande et aux canneberges sans gluten

Dessert facile 17 min 216 kcal

Ingrédients: 1 tasse d'amande moulu finement (farine d'amande)(250 ml) 1 tasse de sucre (250 ml) 1 oeuf, légèrement battu 1 cuillère à thé de vanille (5 ml)...

Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)

Dessert facile 50 min 330 kcal

Ingrédients: 600g de patates douces cuites 125g de poudre d'amande 120g de sucre blond 2 sachets de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de farine de tapioca 180g...

Tartelettes aux framboises sur crème d'amande, sans gluten ni lactose

Dessert facile 50 min 213 kcal

Ingrédients: Pour la pâte sablée sans gluten : 1/2 tasse (105 g) de farine sans gluten (mélange de riz GLUTINO) 1/4 de tasse (45 g) de sucre à glacer 1/4 de...

Sablé amande sans gluten et sans œufs

Autre moyen 30 min 432 kcal

Ingrédients: 100 g de beurre mou 1 cuillère à café d'extrait de vanille liquide 2 cuillères à soupe de sirop d'agave 50 g de sucre roux 100 g de poudre...

Florentins amande et chocolat, sans gluten ni lactose

Dessert facile 10 min 15 min

Ingrédients: 1/4 tasse de sucre à glacer (30 g) 1 blanc d'oeuf, légèrement battu 2 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à soupe de beurre fondu le zeste râpé...

Biscuit amande-figue, vegan et sans gluten

Dessert facile 7 min 14 heures

Ingrédients: 2 pommes (ou 2 poires) jus d'1 orange 10 figues séchées équeutées 1cs de graines de chia Pour les ingrédients solides: 60g d'amandes en poudre 1cs...

Gâteau choc'amande et sa crème anglaise végétale (sans gluten)

Dessert facile 15 min 1442 kcal

Ingrédients: Pour le gâteau : 1 yaourt lait de brebis 60 g de sucre roux de canne (ou+ selon le gout) 2 oeufs battus 120 g de farine de riz complet 1 cuillère à...

Gâteau moelleux aux nectarines blanches et amandes sans gluten

Dessert Difficile 1 h 10 m 449 kcal

Ingrédients: 6 nectarines 4 oeufs 70 g de sucre (60g+ 10g) 5 cl d'un liquide de votre choix 150 g d'amande en poudre 7 cl d'huile (5cl + 2cl ) (huile d'amande...

Gâteau à la lime, à la noix de coco et aux amandes, sans gluten et sans lactose

Dessert moyen 20 min 50 min

Ingrédients: beurre 6 oeufs 1 ou 2 limes 1 tasse d'amandes moulues (100 g) 1/2 tasse de noix de coco râpée, sucre (40 g) 1/3 tasse de farine sans gluten (40 g)...

Cake aux amandes, pommes et pruneaux sans gluten

Dessert facile 45 min 524 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 120 g de sucre cassonade 120 g de farine de riz 50 g de poudre d'amande 1 sachet de levure 2 cuillère à soupe d'huile 3 cuillère à soupe...

Pêches melba dans un biscuit amandes et pistaches, sans gluten

Dessert facile 31 min 1024 kcal

Ingrédients: 2 pêches 1 tasse de framboises congelées (100 g) 1 cuillère à table de sucre à glacer 2/3 tasse de poudre d'amandes (75 g) 1/2 tasse de sucre à...

Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten

Dessert facile 15 min 30 min

Ingrédients: Gâteau citron amandes aux fruits rouges sans gluten : 4 oeufs 4 c à soupe de farine de pois chiche 4 c à soupe de poudre d'amandes 2 c à soupe de...

Gâteau poire amandes chocolat sans gluten ni produits laitiers

Dessert facile 1 h 5 m 350 kcal

Ingrédients: 200 g farine de riz 3 oeufs 1 brique soja cuisine (25cl) 80 g sucre de canne roux 1 sachet levure (sans gluten) 10 cl lait de riz (ou soja ; à la...

Gâteau de pessah : génoise aux amandes (sans gluten)

Dessert facile 50 min 405 kcal

Ingrédients: 4 oeufs (6 oeufs) 150 g de sucre en poudre (225 g de sucre) 70 g de fécule de pomme de terre (100 g de fécule) 1 verre d'amandes en poudre (1...

Madeleines moelleuses sans gluten, au citron et amandes

Goûter facile 22 min 118 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 60 g de beurre ramolli 50 g de sucre 1 cuillère à soupe de miel 60 g de farine de riz complète 40 g de poudre d'amandes 1 cuillère à café...

Biscuits au beurre d'amandes et au chocolat, sans gluten et sans lactose

Dessert facile 32 min 131 kcal

Ingrédients: 1 tasse de beurre d'amandes (croquant ou crémeux, au choix) 1/2 tasse de sucre 1 oeuf quelques amandes mondées ou effilées 100 g de chocolat de...

Tarte aux prunes jaunes sur crème d'amandes, sans gluten et sans lactose

Autre facile 30 min 30 min

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 1 tasse de farine sans gluten (mélange de riz GLUTINO) (210 g) 1/2 tasse de sucre à glacer (90 g) 1/2 tasse de beurre doux,...

Petits biscuits aux amandes (sans gluten)

Apéritif facile 30 min 917 kcal

Ingrédients: 120 g de poudre d'amande 90 g de sucre cassonade 2 blancs 3 cuillères à soupe d'eau quelques gouttes d'arôme amande amère Des amandes effilées

Muffins aux amandes et à la fraise sans gluten

Autre facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250 g de farine T65 ou de farine de riz complet 100 g de poudre d'amandes 100 g de sucre blond de canne 2 oeufs 1 sachet de levure sans phosphates...