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Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)

Dessert
6 parts
15 min
35 min
facile
330 Kcal
Voici une utilisation de la patate douce dans un gâteau très facile à réaliser et toujours réussie ! Un dessert dans la saveur qui tellement douce et sucrée.

Ingrédients

Nombre de parts: 6
600g de patates douces cuites

125g de poudre d'amande

120g de sucre blond

2 sachets de sucre vanillé

2 cuillères à soupe de farine de tapioca

180g de lait de soja

Préparation

  • Écraser à la fourchette les patates douces bien cuites pour en faire une purée.
  • Mélanger la poudre d'amande, les sucres et la farine.
  • Ajouter le mélange à la purée de patate douce et délayer avec le lait de soja jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène.
  • Verser dans le moule à gâteau, et placer au four préchauffé à 200° pendant 35 min au moins.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 177g
Calories: 330Kcal
  • Glucides: 44g
  • Lipides: 11.9g
  • Gras sat.: 1g
  • Protéines: 7.9g
  • Fibres: 5.5g
  • Sucre: 31.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 13

Sans glutenSans gluten
VéganVégan
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten), photo 1GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten), photo 2GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten), photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc



Commentaires des membres:

30/05/2013

Étonnant, surprenant, mais délicieux !!!!!! Je vais le refaire souvent, c'est sûr !
Je l'ai un peu modifiée cette recette et miam miam

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