GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten)

Name: Gateau fondant patate douce et amande (végétalienne, sans gluten)
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 600g de patates douces cuites; 125g de poudre d'amande; 120g de sucre blond; 2 sachets de sucre vanillé; 2 cuillères à soupe de farine de tapioca; 180g de lait de soja

Voici une utilisation de la patate douce dans un gâteau très facile à réaliser et toujours réussie ! Un dessert dans la saveur qui tellement douce et sucrée.

Dessert

6 parts

15 min

35 min

facile

317 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
2
151

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Ingrédients

600g de patates douces cuites
125g de poudre d'amande
120g de sucre blond
2 sachets de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de farine de tapioca
180g de lait de soja

Coût estimé: 5.54€ (0.92€/part)

Préparation

Écraser à la fourchette les patates douces bien cuites pour en faire une purée.
Mélanger la poudre d'amande, les sucres et la farine.
Ajouter le mélange à la purée de patate douce et délayer avec le lait de soja jusqu'à ce que la consistance soit bien homogène.
Verser dans le moule à gâteau, et placer au four préchauffé à 200° pendant 35 min au moins.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (174g)

Calories: 317Kcal

Glucides: 40.7g
Lipides: 11.9g
Gras sat.: 1g
Protéines: 7.9g
Fibres: 5.5g
Sucre: 28.6g
ProPoints: 8
SmartPoints: 13

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans oeuf

Photos

GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten)

GATEAU FONDANT PATATE DOUCE ET AMANDE (végétalienne, sans gluten) - photo 2

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Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

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Questions:

Commentaires des membres:

Sylvia, 19/01/2022

Le goût est délicieux mais apparemment il faut mettre plus de farine de tapioca ou d'épeautre mieux, parce que là on dirait une purée un peu compact donc qui se défait c'est très frustrant.

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler

30/05/2013

Étonnant, surprenant, mais délicieux !!!!!! Je vais le refaire souvent, c'est sûr !
Je l'ai un peu modifiée cette recette et miam miam

(1) (0) Signaler

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