Gâteau aux amandes et abricots, sans gluten

Ingrédients

Le gâteau :

• 80 g de maïzena
• 80 g de fécule de pommes de terre
• 150 g d'amandes en poudre
• 80 g de sucre
• 1 briquette de crème à 15 %
• 3 oeufs
• 1/2 cuillère à café d'arôme d'amande amère
• 1 paquet de levure

Le dessus du gâteau :

• 8 abricots
• 25 g de beurre
• 25 g de sucre
• 25 g d'amandes en poudre
• quelques cuillères de confiture, d'abricots de préférence