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Gâteau abricots au pralines et amandes.

Dessert
4 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 pot de yaourt

2 pots de sucre

3 pots de farine

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 sachet de levure chimique

40 g d'amandes effilées

80 à 100 g de pralines

Préparation

  • Allumer le four thermostat 170°.
  • Battre les jaunes d'oeufs et le sucre.
  • Incorporer le yaourt, l'huile, la farine et la levure, les pralines, les amandes.
  • Battre les blancs en neige ferme et rajouter délicatement à la préparation précédente.
  • Verser dans un moule beurré.
  • Couper les abricots en 2 et les poser sur le gâteau, disposer quelques amandes effilées dessus.
  • Enfourner 30 à 45 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Muscat de RivesaltesLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc





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