Ptitchef

Gâteau de pessah : génoise aux amandes (sans gluten)

Dessert
4 parts
15 min
35 min
facile
405 Kcal
Un gâteau moelleux au bon goût d’amande, mais sans un gramme de farine. Très facile, idéal après un repas festin. Un superbe dessert rapide à réaliser.

Ingrédients

4

Préparation

  • Battre au fouet les jaunes et la moitié du sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Rajouter la fécule, les amandes, le zeste de citron et l'extrait de vanille.
  • Battre les blancs en neige ferme avec l'autre moitié du sucre et l'incorporer délicatement dans le mélange précédent.
  • Verser la préparation dans un moule rond ou rectangulaire recouvert de papier sulfurisé.
  • Enfourner dans le four préchauffé à 150° pour 30 à 35 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (124g)
Calories: 405Kcal
  • Glucides: 53.9g
  • Lipides: 15.2g
  • Gras sat.: 2.1g
  • Protéines: 11g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 37.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose

Photos

Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten), photo 1
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten), photo 2
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten), photo 3
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten), photo 4
Gâteau de Pessah : génoise aux amandes (sans gluten), photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc

Questions:

Svp le verre est égal à combien de cl? merci

Réponse:

15cl




Commentaires des membres:

jean, 11/03/2021

On ne parle pas en tasse mais en gramme

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