Ptitchef

Cake aux amandes, pommes et pruneaux sans gluten

Dessert
4 parts
10 min
35 min
facile
524 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

120 g de sucre cassonade

120 g de farine de riz

50 g de poudre d'amande

1 sachet de levure

2 cuillère à soupe d'huile

3 cuillère à soupe de crème fraîche ou crème de soja

une dizaine de pruneaux

2 pommes

Préparation

  • Mélanger le sucre et les œufs, ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, l'huile, la crème.
  • Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
  • Peler et couper les pommes en petits morceaux.
  • Dénoyauter les pruneaux et couper les aussi en petits morceaux, mélanger les fruits à la pâte.
  • Verser le tout dans un moule à cake huilé.
  • Faire cuire au four environ 30 à 35 minutes à 200 °C
Z zen cuisine

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 213g
Calories: 524Kcal
  • Glucides: 64.9g
  • Lipides: 22.7g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 12g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 39.9g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 21

VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc



Commentaires des membres:

10/02/2013

Facile à faire, bon et léger

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