Cake aux amandes, pommes et pruneaux sans gluten

Name: Cake aux amandes, pommes et pruneaux sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 3 oeufs; 120 g de sucre cassonade; 120 g de farine de riz; 50 g de poudre d'amande; 1 sachet de levure; 2 cuillère à soupe d'huile; 3 cuillère à soupe de crème fraîche ou crème de soja; une dizaine de pruneaux; 2 pommes

Dessert

4 parts

10 min

35 min

facile

524 Kcal

Cake aux amandes, pommes et pruneaux sans gluten

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 oeufs

120 g de sucre cassonade

120 g de farine de riz

50 g de poudre d'amande

1 sachet de levure

2 cuillère à soupe d'huile

3 cuillère à soupe de crème fraîche ou crème de soja

une dizaine de pruneaux

2 pommes

Préparation

Mélanger le sucre et les œufs, ajouter la farine, la levure, la poudre d'amande, l'huile, la crème.
Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Peler et couper les pommes en petits morceaux.
Dénoyauter les pruneaux et couper les aussi en petits morceaux, mélanger les fruits à la pâte.
Verser le tout dans un moule à cake huilé.
Faire cuire au four environ 30 à 35 minutes à 200 °C

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