Cake aux amandes et dattes gluten free pour me remettre de mes émotions ...

Ingrédients

• 120 g de farine de riz,
• 50 g de poudre d'amande blanche,
• 3 oeufs,
• 1 cuillère à soupe de poudre levante (5 g),
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou 80 g de margarine),
• 10 belles dattes.