Ptitchef

Cake aux dattes et aux pruneaux

Autre
8 parts
30 min
55 min
Difficile
425 Kcal
Ce cake est bien idéale pour le petit déjeuner... Bon appétit !

Ingrédients

Nombre de parts: 8

150 g de farine

125 g de beurre

80 g de sucre

30 g de lait concentré entier (non sucré)

40 g (ou 4 cuillères à soupe rase) de miel

50 g de Maïzena

1/2 sachet de levure chimique

3 cuillères à soupe d'eau de rose

80 g de poudre d'amande

200 g de dattes + quelques pruneaux

Préparation

  • Etape 1 - Cake aux dattes et aux pruneaux
    Préchauffé le four à 180°C .
    Fouetté énergiquement le beurre ramolli (pas facile) et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse
  • Etape 2 - Cake aux dattes et aux pruneaux
    Ajouté les oeufs un à un toujours en fouettant puis le lait concentré (ou le lait), la farine, la Maïzena, la levure et l'eau de rose... Puis les dattes et les pruneaux coupés en petits morceaux et farinés...
  • Transvasé délicatement la pâte dans le moule, cuillère par cuillère à ce qu'il paraît cela permet de garder les fruits bien répartis dans le cake...
  • Mettre au four pour une cuisson de 55 minutes, couvre le cake d'une feuille de papier aluminium au bout de 30 minutes pour qu'il ne colore pas trop vite...
" "Pause-café"

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 119g
Calories: 425Kcal
  • Glucides: 48.9g
  • Lipides: 20.4g
  • Gras sat.: 9.6g
  • Protéines: 8.3g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 29.3g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18
VégétarienVégétarien

Photos

Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 1Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 2Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 3Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 4Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 5Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 6Cake aux dattes et aux pruneaux, photo 7

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Chateauneuf-du-pape blancVallée du Rhone, Blanc
Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc


Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !Les Cake-Pops : des sucettes folles pour toutes les envies !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez