Cake pruneaux infusés au thé & épices

Ingrédients

• 250 gr de pruneaux
• 125 gr de beurre salé à température ambiante
• 160 gr de farine
• 3 oeufs
• 60 gr de fructose (ou 120 gr de sucre en poudre)
• 20 gr de sucre glace
• 1 sachet de levure
• 1 bâton de cannelle
• 1 étoile de badiane
• 3  cardamomes
• 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 sachet de thé