Pudding du matin santé aux pruneaux

Name: Pudding du matin santé aux pruneaux
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 100g de pruneaux; 75cl de lait d'avoine; 150g de flocons d'avoine; 1 cuillère à café d'épices en poudre; 2g d'agar-agar

Vous voulez un petit-déjeuner original, complet et énergétique, essayez ce pudding aux pruneaux sans sucre ajouté au lait végétal, c'est sain et en plus, c'est un régal !

Dessert

4 parts

10 min

facile

329 Kcal

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Ingrédients

100g de pruneaux
75cl de lait d'avoine
150g de flocons d'avoine
1 cuillère à café d'épices en poudre
2g d'agar-agar

Coût estimé: 4.03€ (1.01€/part)

Préparation

Faites tremper les pruneaux dans un bol d'eau chaude, dans lequel vous aurez laissé infuser un sachet de thé de votre choix
Laissez au moins une heure, égouttez et mixez pour obtenir une pâte épaisse
Faites bouillir le lait avec les épices. Ajoutez alors l'agar-agar et laissez encore sur le feu 5 minutes
Ajoutez les flocons d'avoine et la pâte de pruneaux et laissez cuire quelques minutes
Versez dans les ramequins et placez au frigo

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