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Oum ali ou le pudding oriental

Dessert
8 parts
15 min
20 min
facile
627 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
1 litre de lait

2 c à s pleine de crème fraîche

10 croissants natures (ou une pâte feuilletée cuite)

60 g d'amande en poudre

60 g de noix de coco en poudre

1 belle poignée de raisins secs

1 c à s de cannelle en poudre

1 tasse de sucre en poudre

1 sachet de sucre vanillé

Matériel

1 moule en terre cuite (tajine ...) ou un moule beurré (l'idée de portion individuelle est interessante)

Préparation

  • Dans une casserole, verser: le lait, la cannelle, les sucres, la poudre d'amande et coco, la crème frâiche et les raisins secs.
    Tout en remuant continuellement pour bien dissoudre la cannelle et le sucre notamment, porter à ébullition puis retirer.
    Pendant ce temps, déchiqueter les croissants et mettez-les dans le tajine.
    Verser le liquide chaud sur les croissants jusqu'à tout recouvrir.

    Préchauffer le four, 180°

    Laisser reposer, le temps que les croissants s'imbibent bien du lait. (environ 20 à 30 minutes).

    Enfourner et laisser dorer (une vingtaine de minutes).

    C'est un dessert qui ne se mange pas mais qui se dévore aussi bien froid que chaud !

    On peut rajouter un nombre infini de fruits secs : pistache, noix ...

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 260g
Calories: 627Kcal
  • Glucides: 75.2g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 17.5g
  • Protéines: 12.5g
  • Fibres: 5g
  • Sucre: 46g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 28
VégétarienVégétarien

Photos

Oum Ali ou le pudding oriental, photo 1Oum Ali ou le pudding oriental, photo 2Oum Ali ou le pudding oriental, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

04/03/2013

Très bon et facile !!!!

(0) (0) Signaler
08/11/2012

Del;icieux

(0) (0) Signaler

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