Ptitchef

Ultime pudding aux croissants perdus et caramel !

Quelle superbe couleur doré, avec du framboise, voici une recette qui donne envie !
Autre
3 parts
15 min
20 min
facile
642 Kcal

Ingrédients

3
Coût estimé: 5.7 (1.9€/part)

Matériel

Préparation

  • Commencez par déchirer grossièrement les croissants dans un plat rond.
  • Mettez une casserole à feu moyen et versez-y le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau, laissez chauffer jusqu'à obtenir un caramel qui commence à colorer gentiment, ajouter alors la crème, le caramel va sans doute cristalliser, remuez bien jusqu'à ce qu'il fonde, puis ajoutez le lait et mélangez encore. Retirez du feu puis ajoutez les œufs en fouettant bien.
  • Versez ce mélange sur les croissants puis grattez une gousse de vanille fendue de manière à faire tomber les petites graines sur les croissants.
  • Enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant une vingtaine de minutes.
  • Quand le pudding sort tout juste du four allez le déguster avec quelques framboises au lit où vous pousserez, avec un sourire béat, des grands hummm de contentement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (269g)
Calories: 642Kcal
  • Glucides: 64.9g
  • Lipides: 35.6g
  • Gras sat.: 23g
  • Protéines: 12.1g
  • Fibres: 4.5g
  • Sucre: 42g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 30
Végétarien Végétarien
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Ultime pudding aux croissants perdus et caramel !, photo 1
Ultime pudding aux croissants perdus et caramel !, photo 2
Ultime pudding aux croissants perdus et caramel !, photo 3

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pudding au caramel/beurre salé
Pudding au caramel/beurre salé
8 parts
1 h 20 m
facile
3 / 5
Recette Pudding à la pomme, croissant et caramel
Pudding à la pomme, croissant et caramel
10 parts
1 h 20 m
facile
3.7 / 5
Recette Pains perdus salés au pesto
Pains perdus salés au pesto
6 parts
20 min
facile
Recette Croissants perdus au four
Croissants perdus au four
2 parts
1 h 10 m
facile
4.7 / 5

Recettes

A lire également

Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis Vous ne raterez plus jamais votre caramel après ça, promis L'astuce ultime pour faire fuir les mouches durant votre repas! L'astuce ultime pour faire fuir les mouches durant votre repas! L'astuce ultime pour décrypter le code sur les oeufs L'astuce ultime pour décrypter le code sur les oeufs

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez