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Pommes au four, caramel et p'tits raisins
Une recette classique, mais un peu revisitée grâce à l'épluche pommes... qui les rend plus ravissantes donc plus apétissantes
Ingrédients
Nombre de parts: 7
Pour 7 ou 8 pommes ( 1 ou 2 par gourmands, suivant leur grosseur : des pommes pas des gourmands... quoique...)
100g de beurre 1/2 sel
7 c à s de cassonade
5 poignées de raisins secs
de la
vanille ( en poudre, liquide...)
Préparation
- Préchauffez votre four à 180
Épluchez vos pommes avec l'éplucheur magique, qui leur ôtera aussi le trognon... - Placez les dans un plat allant au four ( normal pour des pommes au four...)
Remplissez chaque coeur de pommes avec les grains de raisin, et semez en quelques uns dans le fond du plat - Mélangez dans un bol le beurre fondu, la vanille et la cassonade
- Badigeonnez généreusement vos pommes avec une partie de cette "mélasse"
- Et hop au four...pour 30mn
Toutes les 10mn environ rebadigeonnez vos pommes pour qu'elles caramélisent bien joliement.... - A déguster chaud ou tiède.. Hummm
Avec une p'tite boule de glace vanille ou canelle.....
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
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Commentaires des membres:
Super mais c'est quoi un éplucheur magique qui enlève même le trognon ?
Mmmmmmmmmmmmmm
Délicieux accompagné d'une boule de glace vanille.
J'ai ajouté quelques amandes effilées cinq minutes avant la fin de la cuisson.
Miam miam....