Ptitchef

Pommes au four, caramel et p'tits raisins

Dessert
7 parts
15 min
30 min
facile
Une recette classique, mais un peu revisitée grâce à l'épluche pommes... qui les rend plus ravissantes donc plus apétissantes

Ingrédients

Nombre de parts: 7
Pour 7 ou 8 pommes ( 1 ou 2 par gourmands, suivant leur grosseur : des pommes pas des gourmands... quoique...)

100g de beurre 1/2 sel

7 c à s de cassonade

5 poignées de raisins secs

de la vanille ( en poudre, liquide...)

de la cannelle ( ou pas...)

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180

    Épluchez vos pommes avec l'éplucheur magique, qui leur ôtera aussi le trognon...
  • Placez les dans un plat allant au four ( normal pour des pommes au four...)

    Remplissez chaque coeur de pommes avec les grains de raisin, et semez en quelques uns dans le fond du plat
  • Mélangez dans un bol le beurre fondu, la vanille et la cassonade
  • Badigeonnez généreusement vos pommes avec une partie de cette "mélasse"
  • Et hop au four...pour 30mn

    Toutes les 10mn environ rebadigeonnez vos pommes pour qu'elles caramélisent bien joliement....
  • A déguster chaud ou tiède.. Hummm
    Avec une p'tite boule de glace vanille ou canelle.....

Photos

Pommes au four, caramel et p'tits raisins, photo 1Pommes au four, caramel et p'tits raisins, photo 2Pommes au four, caramel et p'tits raisins, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

LoupiacBordeaux, Blanc
Blanquette de LimouxLanguedoc-Roussillon, Blanc
BarsacBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

Visite57, 01/04/2017

Super mais c'est quoi un éplucheur magique qui enlève même le trognon ?

(1) (3) Signaler
malikoch, 29/06/2012

Mmmmmmmmmmmmmm

(0) (1) Signaler
28/06/2012

Délicieux accompagné d'une boule de glace vanille.
J'ai ajouté quelques amandes effilées cinq minutes avant la fin de la cuisson.

(1) (0) Signaler
28/06/2012

Miam miam....

(0) (1) Signaler

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