Ptitchef

Pommes au four, caramel et p'tits raisins

Dessert
7 parts
15 min
30 min
facile
ou
Une recette classique, mais un peu revisitée grâce à l'épluche pommes... qui les rend plus ravissantes donc plus apétissantes

Ingrédients

7 parts
Pour 7 ou 8 pommes ( 1 ou 2 par gourmands, suivant leur grosseur : des pommes pas des gourmands... quoique...)

100g de beurre 1/2 sel

7 c à s de cassonade

5 poignées de raisins secs

de la vanille ( en poudre, liquide...)

de la cannelle ( ou pas...)

Préparation

Etape 1

Préchauffez votre four à 180

Épluchez vos pommes avec l'éplucheur magique, qui leur ôtera aussi le trognon...

Etape 2

Placez les dans un plat allant au four ( normal pour des pommes au four...)

Remplissez chaque coeur de pommes avec les grains de raisin, et semez en quelques uns dans le fond du plat

Etape 3

Mélangez dans un bol le beurre fondu, la vanille et la cassonade

Etape 4

Badigeonnez généreusement vos pommes avec une partie de cette "mélasse"

Etape 5

Et hop au four...pour 30mn

Toutes les 10mn environ rebadigeonnez vos pommes pour qu'elles caramélisent bien joliement....

Etape 6

A déguster chaud ou tiède.. Hummm
Avec une p'tite boule de glace vanille ou canelle.....

Accord vin : Que boire avec ?

Loupiac (Bordeaux, Blanc) Blanquette de Limoux (Languedoc-Roussillon, Blanc) Barsac (Bordeaux, Blanc)





Commentaires des membres:

28/06/2012

Délicieux accompagné d'une boule de glace vanille.
J'ai ajouté quelques amandes effilées cinq minutes avant la fin de la cuisson.

(1) (0) Abuse
Visite57, 01/04/2017

Super mais c'est quoi un éplucheur magique qui enlève même le trognon ?

(1) (3) Abuse
malikoch, 29/06/2012

Mmmmmmmmmmmmmm

(0) (1) Abuse
28/06/2012

Miam miam....

(0) (1) Abuse

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