Far breton aux pruneaux et raisins sultanines

Ingrédients

• 1 litre de lait entier
• 350 g de pruneaux dénoyautés
• 100 g de raisins sultanines
• 250 g de sucre
• 280 g de farine
• 5 oeufs
• 1 sachet de sucre vanillé de Madagascar
• 1 cuillère à soupe de crème fraîche