Menu sans gluten, 3 août : salade grecque, escalopes de poulet aux pruneaux, rochers moelleux à la noix de coco
lundi 3 août 2026 14:30 - Adèle Peyches
Salade grecque ou horiatiki: fraîcheur et simplicité
La salade grecque, ou horiatiki, est un incontournable de la cuisine méditerranéenne. Avec ses ingrédients frais comme les tomates, le concombre, les olives noires et la feta, elle offre une explosion de saveurs. Assaisonnée d'huile d'olive et d'origan, elle est parfaite pour débuter un repas ou à emporter pour un pique-nique. Sa légèreté et son goût authentique en font un plat apprécié de tous, à déguster sans modération !
Salade grecque ou horiatiki
Parmi toutes salades composées qu'on a l'habitude de se préparer, il y en a une qui nous fait particulièrement chavirer : la salade grecque ! Aussi connue sous le nom de "Horiatiki", on craque pour l'association ultra fraîche des tomates, concombre,...
Escalopes de poulet aux pruneaux: un plat savoureux et réconfortant
Les escalopes de poulet aux pruneaux sont un plat principal qui allie douceur et richesse en saveurs. Enveloppées dans des tranches de jambon blanc et assaisonnées de moutarde et de comté, ces escalopes sont idéales pour un dîner en famille. Accompagnées d'haricots verts, elles apportent une touche estivale à votre repas. Ce plat peut également être servi en apéritif dinatoire, offrant ainsi une belle option pour vos soirées entre amis.
Escalopes de poulet aux pruneaux
Vous pouvez les manger en plat principal avec un beau mélange de salades ce mois-ci. Cet été, vous pourrez les accompagner d'haricots verts. Vous pouvez aussi les proposer en apéro dinatoire.
Rochers moelleux à la noix de coco: douceur exotique
Les rochers moelleux à la noix de coco sont une véritable gourmandise qui ravira les amateurs de douceurs. Préparés avec des blancs d'œufs, de la noix de coco râpée et une touche de vanille, ces petits gâteaux sont cuits jusqu'à obtenir une texture fondante et légèrement croquante. Ils se conservent bien et sont parfaits pour accompagner un café ou un thé, apportant une note sucrée et exotique à votre fin de repas.
Rochers moelleux à la noix de coco
Ces rochers moelleux sont composés d'une pâte légère à base de blancs d'œufs, de noix de coco râpée et de sucre, parfumée à la vanille. La préparation est façonnée en petites boules puis cuites au four à 210°C pendant 15 minutes. Leur texture est à la...
Questions fréquentes sur notre menu sans gluten
Comment puis-je adapter ces recettes pour les rendre encore plus saines ?
Utilisez des ingrédients bio et privilégiez les légumes de saison pour un maximum de fraîcheur.
Les recettes sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, toutes les recettes de ce menu sont simples et savoureuses, parfaites pour les enfants.
Comment conserver les restes ?
Les plats peuvent être conservés dans des contenants hermétiques au réfrigérateur et consommés dans les 2-3 jours.
Puis-je remplacer les pruneaux par un autre fruit ?
Oui, vous pouvez essayer avec des abricots secs ou des figues pour varier les saveurs.
Quels accompagnements sont recommandés avec la salade grecque ?
Vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant et de la nutrition.
Utilisez des ingrédients bio et privilégiez les légumes de saison pour un maximum de fraîcheur.
Les recettes sont-elles adaptées aux enfants ?
Oui, toutes les recettes de ce menu sont simples et savoureuses, parfaites pour les enfants.
Comment conserver les restes ?
Les plats peuvent être conservés dans des contenants hermétiques au réfrigérateur et consommés dans les 2-3 jours.
Puis-je remplacer les pruneaux par un autre fruit ?
Oui, vous pouvez essayer avec des abricots secs ou des figues pour varier les saveurs.
Quels accompagnements sont recommandés avec la salade grecque ?
Vous pouvez ajouter des noix ou des graines pour un peu de croquant et de la nutrition.
Liste des courses pour le menu sans gluten
Salade grecque ou horiatiki
- 2 tomates
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron vert
- 1 oignon rouge
- 50 gr d'olives noires dénoyautées
- 100 gr de feta
- huile d'olive
- origan
- sel
- 2 escalopes de poulet
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 cs de moutarde
- 70 g de comté
- 10 pruneaux
- 140 g de noix de coco râpée
- 90 g de sucre
- 3 blancs d'œufs
- 1 gousse de vanille
Adèle PeychesResponsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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