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Recettes de far

49 recettes

Remontant bien avant le 18ème siècle, le mythique gâteau breton, plus connu sous l'appellation "far breton" est un dessert devenu très populaire au travers des années. Composé essentiellement d'oeufs, de beurre, de sucre, de farine et de lait, il était, à l'origine, salé ou sucré. Désormais, on le reconnait à sa texture à mi-chemin entre le flan et le clafoutis. Traditionnellement, il se consomme nature, mais l'incorporation de pruneaux est particulièrement apprécié. Certains y ajoutent même d'autres fruits comme les raisins ou les pommes, ou encore un peu de rhum ou de fleur d'oranger.

Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

(75 votes), (27) , (4694)
Dessert facile 1h5m 345 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 220 gr de farine 130 gr de sucre 5 oeufs 20 gr de beurre 1 sachet de sucre vanillé 500 gr de pruneaux...
Recette Far breton sans gluten et sans lactose

Far breton sans gluten et sans lactose

(4 votes), (405)
Sans gluten
Dessert facile 1h10m 210 kcal
Ingrédients: 125 gr de farine de riz 40 gr de sucre 3 œufs 50 cl de lait d'amande 250 gr de pruneaux secs dénoyautés 1 pincée de sel...
Recette Far aux pruneaux moelleux

Far aux pruneaux moelleux

(124 votes), (38) , (869)
Dessert moyen 1 heure 399 kcal
Ingrédients: 4 oeufs, 120 grammes de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de sel, 120 grammes de farine, 1/2 litre de lait, 50 grammes de beurre fondu, 200 g...
Recette Far aux pommes & amandes

Far aux pommes & amandes

(57 votes), (24) , (597)
Dessert facile 10 min 25 min
Ingrédients: 1 oeufs 70g de farine 50g de sucre en poudre 1 c. à c. de margarine 100ml de lait demi-ecremé 1 pomme 1 c. à c de fleur d'oranger...
Recette Far breton bien fondant

Far breton bien fondant

(56 votes), (9) , (1595)
Dessert facile 50 min 295 kcal
Ingrédients: Pour 4 personnes : 300Ml de lait entier 75Gr de pruneaux (j'ai mis 100Gr) 60Gr de sucre en poudre 50Gr de farine 3 jaunes d'oeufs 1 oeuf en...
Les meilleures pâtisseries de Ptitchef

Les meilleures pâtisseries de Ptitchef

(3 votes), (2 commentaires)

Pour en mettre plein les yeux et les papilles à vos invités lors du dessert, rien de mieux qu'une pâtisserie faite maison! Paris-Brest, mille-feuille, Trianon, éclairs, charlottes... Faites votre choix parmi les meilleures pâtisseries toutes signées Ptitchef!

Recette Far breton aux pruneaux

Far breton aux pruneaux

(32 votes), (758)
Dessert facile 55 min 728 kcal
Ingrédients: 75 cl de lait 4 oeufs 170 g de sucre 200 g de farine 1 gousse de vanille (la mienne vient de chez Zoé vanille) 24 pruneaux dénoyautés...
Recette Far breton au miel de sarrasin et poires confites du petit bistro

Far breton au miel de sarrasin et poires confites du petit bistro

(30 votes), (9) , (190)
Dessert moyen 1h20m 417 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 80 gr de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de miel de sarrasin 170 gr de farine 60 cl de lait froid entier de la vanille en gousse ou liquide...
Recette Far breton aux pommes

Far breton aux pommes

(25 votes), (7) , (797)
Dessert facile 1h5m 300 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 litre de lait entier 4 oeufs 250 g de sucre en poudre 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide 2 bouchons de rhum ambré...
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Recette Far aux pruneaux de ma grand mère

Far aux pruneaux de ma grand mère

(17 votes), (4) , (646)
Dessert facile 50 min 448 kcal
Ingrédients: 1L de lait 500Gr de pruneaux (moelleux dénoyautés) 225Gr de farine 125Gr de sucre en poudre 4 oeufs 1 pincée de sel Pour parfumer : 2 c...
Recette Far aux prunes

Far aux prunes

(15 votes), (618)
Dessert facile 45 min 237 kcal
Ingrédients: 600 grammes de prunes rouges 150 grammes de farine 100 grammes de sucre 40 cL de lait entier 3 oeufs 1 cuil. à soupe d'extrait de vanille 2 cuil...
Idées de goûters : des recettes à la pelle !

Idées de goûters : des recettes à la pelle !

(133 votes), (25 commentaires)

Le goûter est le repas favori des enfants ! Souvent sucré et gourmand, il leur redonne de l’énergie en fin d’après-midi (qu'ils soient petits ou grands !). Le défi pour les mamans : rester inventives, faire plaisir et respecter les règles de l’équilibre alimentaire..

Recette Far aux fruits secs

Far aux fruits secs

(12 votes), (6) , (954)
Dessert facile 45 min 414 kcal
Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 80 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 300 ml de lait 15 pruneaux (dénoyautés) 10 abricots s...
Recette Far breton aux pruneaux de mamia

Far breton aux pruneaux de mamia

(6 votes), (75)
Dessert facile 1h15m 224 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 7 cuillères à soupe de farine (pleine) 7 cuillères à soupe rase de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 cl de lait entier 1 pincée de sel ...
Recette Far breton à la poele

Far breton à la poele

(6 votes), (1) , (43)
Dessert moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 50 cl de lait entier tiède 200 g de farine 50 g de maïzena 3 oeufs 100 g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 1 pincée de sel (7 c...
Recette Le far breton aux pruneaux !!!!

Le far breton aux pruneaux !!!!

(4 votes), (46)
Dessert facile 20 min 40 min
Ingrédients: 750 ml de lait entier (demi devrait aller) 100 g de sucre 100 g de beurre fondu 4 oeufs frais 1 pincée de sel 180 g de farine thé pour faire go...
Recette Far breton traditionnel

Far breton traditionnel

(1 vote), (1) , (38)
Dessert facile 50 min 396 kcal
Ingrédients: 250 gr de farine 200gr de sucre 1 litre de lait 3 gr de sel 4 oeufs 15 pruneaux 2 cl de rhum Beurre...
Recette Far aux cerises

Far aux cerises

(1 vote), (1) , (39)
Dessert moyen 1h10m 349 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 125 g de farine 75 g de sucre 70 g de beurre salé coupé en morceaux 1/2 l de lait demi écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1CàS bien ...
Recette Le far breton nature de dan

Le far breton nature de dan

(1 vote), (11)
Dessert moyen 50 min 485 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 250 g de sucre 1 l de lait entier 60 g de beurre demi-sel fondu 4 oeufs 1 cs de Rhum paille 1 gousse de vanille Sel...
Recette Farz fourn (ou far breton)

Farz fourn (ou far breton)

(1 vote), (53)
Dessert facile 1h15m 933 kcal
Ingrédients: sept cuillers à soupe de farine de froment trois cuillers à soupe de sucre trois oeufs du lait entier 150 grammes de beurre....
Recette Far breton aux pruneaux au thermomix

Far breton aux pruneaux au thermomix

(15 votes), (2) , (51)
Autre moyen 1h5m 250 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 100 g de sucre 1/2 l de lait 1 pincée de sel 4 oeufs 2 cuillères à café de sucre vanillé 250 g de pruneaux géants dénoyautés...
Recette Flan / far rhubarbe et bananes du petit bistro de mamigoz

Flan / far rhubarbe et bananes du petit bistro de mamigoz

(7 votes), (2) , (208)
Dessert moyen 15 min 45 min
Ingrédients: 250 gr de farine 150 + 50 gr de sucre 5 oeufs 400 gr de rhubarbe 2 bananes 1 litre de lait entier 1 cuil à soupe de rhum vieux 1 cuil à soupe de fleur...
Recette Far aux pruneaux sans oeufs

Far aux pruneaux sans oeufs

(3 votes), (7)
Dessert moyen 1 heure 202 kcal
Ingrédients: 125 gr de farine 1 sachet de poudre à pudding à la vanille 600 ml de lait de soja ou de lait de vache 6 Cuillères à Soupe de sucre 1 sachet de suc...
Recette Far breton, le vrai de vrai !

Far breton, le vrai de vrai !

(3 votes), (16)
Dessert facile 45 min 1299 kcal
Ingrédients: 125 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1/2 litre de lait 2 oeufs 1 belle noix de beurre 1/2 sel...
Recette Far aux pruneaux croustillant

Far aux pruneaux croustillant

(2 votes), (24)
Dessert moyen 10 min 45 min
Ingrédients: 100 g de céréales Fitness miel amande (Nestlé) 200 g de pruneaux dénoyautés 50 cl de lait 5 oeufs 120 g de sucre en poudre 50 g de cass...
Recette Far aux pruneaux plus léger !

Far aux pruneaux plus léger !

(2 votes), (7)
Dessert facile 15 min 45 min
Ingrédients: 65 g de beurre fondu 18 pruneaux secs réhydratés dans du thé noir ou vert 1 cuillère à café de rhum ambré 3 gros oeufs extra-frais 1/20 de litre d...


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