Ptitchef

Far breton aux pruneaux

Dessert
4 parts
25 min
30 min
facile
728 Kcal
Une spécialité bretonne pour le dessert, ça vous dit ? C'est parti pour la réalisation de ce super far breton !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
75 cl de lait


170 g de sucre

200 g de farine

1 gousse de vanille (la mienne vient de chez Zoé vanille)

24 pruneaux dénoyautés

Préparation

  • Fendre la gousse de vanille et gratter les graines au dessus d'une casserole, verser le lait et ajouter la gousse de vanille.
  • Porter à ébullition et dés les premiers frémissements retirer la casserole du feu et laisser infuser pendant 30 minutes.
  • Pendant ce temps, battre les œufs avec le sucre puis verser la farine en pluie. Bien mélanger.
  • Retirer la gousse de vanille de la casserole et verser le lait dans la préparation.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué beurré. Fariner légèrement les pruneaux et disposez les délicatement dans le moule.
  • Faire cuire à 210°C (th 7) pendant 30 minutes, éteindre le four et y laisser le plat encore 30 minutes.
  • Laisser refroidir avant de déguster.
Peut être congeléPeut être congelé
Conservation au réfrigérateurConservation au réfrigérateur
SSofia59

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 420g
Calories: 728Kcal
  • Glucides: 133.7g
  • Lipides: 10.7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 20.3g
  • Fibres: 7.2g
  • Sucre: 86.3g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 31

VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)



Commentaires des membres:

29/03/2016

Trop de sucre

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29/01/2016

Délicieux et facile à faire

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mousticoss, 21/01/2016

Topissime

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21/01/2016

C'st le seul gâteau que je fait !il sent si bon mon enfance

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21/01/2016

Parfait il me reste quelques pruneaux de Noel et avec les bons œufs frais de mes poules ça va être un vrai dessert breton coquelicot du var

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21/01/2016

Très bon

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Kyky50
Kyky50, 22/01/2016

J'adore merci

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