Ptitchef

Bolo de bolacha alias le gateau au biscuits

Dessert
2 parts
20 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Préparer un café et le disposer dans une assiette creuse y incorporer de l'amaretto selon votre goût. laissez refroidir.
  • Pendant ce temps monter la crème liquide en chantilly et y incorporer le mascarpone.
    Mélanger vivement.
  • Dans un cercle a pâtisserie, disposer une couche de biscuits trempés dans le café puis verser une couche de crème, alterner successivement crème et biscuits puis terminer par la couche de crème.
  • Pour la décoration saupoudrer de cacao non sucré et des brisures de biscuits.


Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:






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