Ptitchef

Biarritz... fait maison !

Autre
8 parts
10 min
5 min
facile
273 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
3 blancs d'oeufs (120 g )

140 g de sucre en poudre

80 g de farine

75 g de beurre (ou margarine)

1 pincée de sel

100 g de chocolat pâtissier

4 cuillères à soupe de noix de coco râpée

Préparation

  • Préchauffer le four à 180° (th.6).
  • Battre légèrement les blancs d'oeuf. Ajouter le sucre, le sel et la farine. Mélanger. Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
  • Remplir d'une très fine couche de pâte les empreintes de votre moule en silicone muffins ou tartelettes par exemple afin d'obtenir des biscuits très fins.
  • Faire cuire jusqu'à jusqu'à ce que les bords des gâteaux commencent à dorer, attention c'est très rapide .
  • Sortir les moules et attendre quelques minutes qu'ils refroidissent avant de les démouler. Les poser sur une grille à pâtisserie pour qu'ils refroidissent complètement. Faire fondre le chocolat au bain-marie .
  • Recouvrir d'une fine couche de chocolat à l'aide d'un pinceau le dessous des biscuits qui est plus lisse. Dessiner es vagues sur le chocolat à l'aide d'une fourchette.
  • Laisser le chocolat durcir un peu et saupoudrer de noix de coco.
    Laisser les biscuits finir de refroidir

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (68g)
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 14.2g
  • Gras sat.: 9.7g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 23g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 13
VégétarienVégétarien

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