Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)

Name: Far breton aux pruneaux (cuit à la poêle)
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 mignonnette de farine; 1,5 mignonnette de sucre semoule; 1,5 mignonnette de lait; 2 oeufs; 30 g beurre salé; Quelques pruneaux; Un bol de thé bien chaud

Une entrée aussi copieuse que celle-ci, il n’y en a pas deux. A faire et à refaire!!

Entrée

4 parts

5 min

30 min

facile

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192

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Ingrédients

1,5 mignonnette de farine
1,5 mignonnette de sucre semoule
1,5 mignonnette de lait
2 oeufs
30 g beurre salé
Quelques pruneaux
Un bol de thé bien chaud

Préparation

Faire tremper les pruneaux dénoyautés dans un bol de thé chaud.
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le lait et les oeufs.
Ajouter les pruneaux coupés en petits morceaux.
Faire fondre le beurre salé dans une petite poêle et verser la pâte.
Couvrir et cuire à feu très doux pendant 5 minutes.
Retourner le far à l'aide d'une assiette puis cuire l'autre côté pendant 3 à 4 minutes toujours à couvert.
Servir aussitôt saupoudré d'un peu de sucre.