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Far Breton Caramélisé aux Pruneaux

Dessert
6 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Faites tremper les pruneaux dans de l'eau chaude avec une cuillère à soupe de Rhum et un sachet de thé noir pendant 20 minutes.
  • Portez le lait et la crème à ébullition avec la gousse de vanille fendue et grattée puis laissez refroidir à température ambiante.
  • Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
  • Préchauffez le four à 210°. Beurrez et saupoudrez de sucre en poudre, un moule à manqué.
  • Dans le bol de votre robot mixeur, mélangez le sucre , la farine et les oeufs. Rajoutez progressivement le lait vanillé refroidie et mixez pendant 1 minute.
  • Ajoutez en dernier le beurre fondue tiède et une cuillère à soupe de Rhum.
  • Disposez au fond du moule, les pruneaux égouttés et versez dessus l'appareil .
  • Enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson jusqu'à ce que le dessus du far soit d'une jolie couleur dorée.Laissez refroidir un peu avant de démouler.

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M mirliton

Photos

Far Breton Caramélisé aux Pruneaux, photo 1
Far Breton Caramélisé aux Pruneaux, photo 2
Far Breton Caramélisé aux Pruneaux, photo 3





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