Ptitchef

Pruneaux au lard croustillants

Apéritif
10 parts
35 min
10 min
moyen
191 Kcal
Un petit délice!! Ça change un peu des traditionnels pruneaux au lard!

Ingrédients

Nombre de parts: 10
20 pruneaux dénoyautés

10 tranches de poitrine fumée

5 feuilles de brick

beurre

Préparation

  • Préchauffer le four à 200°C.
    Couper chaque tranche de poitrine en deux.
  • Couper chaque feuille de brick en 4. Faire fondre le beurre et à l'aide d'un pinceau, badigeonner les feuilles de brick de beurre sur une seule face.
  • Ensuite la marche à suivre est simple. Prendre un pruneau et l’enrouler avec une moitié de lard.
  • Prendre un quart de feuille de brick et le poser face beurrée en-dessous.
  • A l’extrémité (pointe du triangle) de la feuille poser le pruneau et l'enrouler vers le côté large, puis replier les bords en-dessous.
  • Disposer le dans un plat à four, bords repliés en-dessous. Procéder de la même façon pour les autres pruneaux.
  • Mettre le plat dans le four et cuire 10 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (62g)
Calories: 191Kcal
  • Glucides: 23.6g
  • Lipides: 8.1g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 4.8g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 11.5g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

BourgueilCentre - Val de loire, Rouge
Anjou VillagesCentre - Val de loire, Rouge
Bandol roséProvence, Rosé

Questions:






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