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Mrouzia aux Pruneaux

Ce plat est souvent préparé lors d’une soirée accompagnée d’invités, pendant l’Aid el-Kebir ou bien en honneur d’un mariage.
Plat
6 parts
5 min
1 h 30 m
facile
408 Kcal

Ingrédients

6
Coût estimé: 15.17 (2.53€/part)

Matériel

Préparation

  • Etape 1 - Mrouzia aux Pruneaux
    Dans une cocotte ajouter la viande,le safran, ras el hanout,la cannelle, le safran hor, l'huile, et le sel.
  • Couvrir d'eau et laisser cuire sur un feu doux.
  • Laver les raisins secs, Une fois que la cuisson de la viande est complète, mettre les raisins secs. Laisser cuire. Rajouter le miel et le sucre puis laisser mijoter.
  • Faire bouillir de l'eau dans une casserole, y mettre un peu de sucre et cannelle, citron, fleur d'oranger ajouter les pruneaux, laisser cuire sur feu doux.
  • Servir ds un grand plat et decorer avec Pruneaux.

S Saveur Culinaire

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (239g)
Calories: 408Kcal
  • Glucides: 16.6g
  • Lipides: 18.5g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 42.2g
  • Fibres: 3.6g
  • Sucre: 15.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf





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