Mrouzia aux pruneaux

Ingrédients

• 1 kg de viande de mouton
• 1 cuillère à soupe de ras el hanout
• 1 cuillère à soupe de safran (hor et mathoun)
• 1/2 verre d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de miel
• 250 g de raisins secs sans pépins
• 1 cuillère à soupe de cannelle
• Pruneaux