Ptitchef

MILLAS CHARENTAIS AUX PRUNEAUX

A mi-chemin du gâteau et du flan, le millas charentais « MILLOC » comme le surnomé mes ancètres charentais, est une préparation à base de farine de maïs

Aujourd'hui j'ai décidé de modifier un peu cette recette, en ajoutant des pruneaux, en replaçant le pineau ou cognac par du rhum et en terminant la cuisson par quelques noisettes de beurre.

Je vous laisse le loisir de découvrir ma recette et de la refaire

Retrouver ma recette sur http://monpetitabliernoir.over-blog.com/2014/09/millas-charentais-aux
Dessert
5 parts
10 min
40 min
facile

Ingrédients

5

Matériel

Préparation

  • Réhydrader les pruneaux : quelques heures avant les mettre dans un bol avec du rhum et un peu d'eau,au moment de préparer le millas bien les mettre sur du papier absorbant,
  • Verser dans un saladier les farines, le sucre et bien mélanger.
  • Mettre le beurre fondu petit à petit, les œufs un par un jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
  • Dans un plat beurré, mettre les pruneaux puis verser la préparation
  • Faire cuire au four à 180°C environ 40 minutes, quelques minutes avant la fin de cuisson déposer dessus quelques noisettes de beurre
  • Bonne dégustation !

Conseils et astuces:

MON ASTUCE : LE MILLAS SERA BIEN MEILLEUR SI VOUS LE DEGUSTEZ LE LENDEMAIN

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Millas aux fruits rouges
Millas aux fruits rouges
6 parts
55 min
facile
Recette Millas aux pommes et aux framboises
Millas aux pommes et aux framboises
4 parts
55 min
facile
Recette Millas du périgord
Millas du périgord
8 parts
1 h 20 m
moyen
3.3 / 5
Recette Far breton aux pruneaux
Far breton aux pruneaux
10 parts
1 h 5 m
facile
4.3 / 5
Recette Cailles aux pruneaux
Cailles aux pruneaux
2 parts
35 min
facile
4.2 / 5
Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux
Blanc manger coco et coulis de pruneaux
10 parts
2 h 55 m
facile
4.4 / 5

Recettes

Question du moment
Quelle sauce pour accompagner vos grillades?
Votez