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Millas charentais aux pruneaux

Dessert
5 parts
10 min
40 min
facile
A mi-chemin du gâteau et du flan, le millas charentais « MILLOC » comme le surnomé mes ancètres charentais, est une préparation à base de farine de maïs

Aujourd'hui j'ai décidé de modifier un peu cette recette, en ajoutant des pruneaux, en replaçant le pineau ou cognac par du rhum et en terminant la cuisson par quelques noisettes de beurre.

Je vous laisse le loisir de découvrir ma recette et de la refaire

Retrouver ma recette sur http://monpetitabliernoir.over-blog.com/2014/09/millas-charentais-aux

Ingrédients

Nombre de parts: 5
125gr de farine de maïs

50gr de farine de blé

100gr de sucre en poudre

70gr de beurre

½ llitre de lait


1 c à soupe de rhum

pruneaux environ 200gr

Préparation

  • Réhydrader les pruneaux : quelques heures avant les mettre dans un bol avec du rhum et un peu d'eau,au moment de préparer le millas bien les mettre sur du papier absorbant,
  • Verser dans un saladier les farines, le sucre et bien mélanger.
  • Mettre le beurre fondu petit à petit, les œufs un par un jusqu’à obtenir une pâte onctueuse.
  • Dans un plat beurré, mettre les pruneaux puis verser la préparation
  • Faire cuire au four à 180°C environ 40 minutes, quelques minutes avant la fin de cuisson déposer dessus quelques noisettes de beurre
  • Bonne dégustation !

Conseils et astuces:

MON ASTUCE : LE MILLAS SERA BIEN MEILLEUR SI VOUS LE DEGUSTEZ LE LENDEMAIN

Questions:






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